Bolo de laranja

Bolo de laranja

. 1 laranja com casca e sem sementes, cortada em 4
. 1 xícara (chá) de óleo
. 3 ovos inteiros
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1. Bata a laranja, o óleo e os ovos no liquidificador, até a massa ficar homogênea.
2. Despejar em uma vasilha e juntar os ingredientes secos, peneirados. Mexar bem.
3. Despejar em forma untada e enfarinhada ou em formas de bolo inglês.
4. Assar em forno pre-aquecido a 180 graus C, por 30 minutos.

Calda
. suco de uma laranja
. 1 colher (chá) de açúcar

1. Misture todos os ingredientes na panela e deixe a calda ferver um pouquinho. Depois é só regar.

Glacê
Espere o bolo esfriar para usar o glacê.

. 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
. 2 a 3 colheres (sopa) de leite
. 1/2 colher (sopa) de manteiga
. 1 colher (chá) de raspas de laranja

1. Numa panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
2. Quando a manteiga derreter, misture por mais 1 minuto e regue sobre o bolo.