Tres Leches

Tres Leches é uma mistura de três tipos de leite: o condensado, o creme de leite e o evaporado.
Aqui no Brasil é difícil encontrar o leite evaporado. Ele é similar, na textura, com o leite condensado, só que sem açúcar. Para não deixar de fazer a receita pode ser substituído pelo leite integral.
A ideia dessa calda é deixar o bolo bem molhadinho, afogando-o em leite.
Ao contrário do que parece, ele não fica enjoativo.
Segue mais uma opção no uso dessa calda.

Bolo de chocolate com calda de tres leches

Para o bolo de chocolate usei o dessa receita, só que fiz a metade para caber nessa forma de bolo inglês.

E a calda está no post anterior.