Floresta Negra

Aniversário é o que não falta para fazer bolos.
Este ano o duplo aniversário teve festa dupla.Dois dias, dois bolos e muita comilança.
Neste post colocarei o primeiro bolo.

Bolo Floresta Negra
. 4 ovos
. 2 xícaras de açúcar
. 100g de manteiga em temperatura ambiente
. 1 3/4 xícara de farinha de trigo
. 1 xícara de leite
. 1/2 xícara de cacau em pó ou chocolate em pó (não é achocolatado)
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

1. Bater os ovos com o açúcar e a manteiga até virar um creme fofo
3. Juntar farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite
4. Acrescentar o cacau
5. Untar e enfarinhar uma forma.
7. Levar ao forno pre-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, este saia seco.

Montagem
Depois do bolo esfriar cortá-lo em 3 partes.
Rechear cada parte com chantilly e cerejas. Se desejar molhe com a calda das cerejas.
Fica uma delícia!