Bolo de nozes

Aqui em casa, minha mãe sempre teve o costume de nos presentear no dia de reis. Ela enche as meias decoradas de doces e faz um pão doce especial.

Este ano fiz um bolo de nozes para homenagear o dia.

Este bolo é muito gostoso. É de nozes!!! Feliz dia de reis.

Bolo de Nozes
. 4 xícaras de farinha de trigo
. 3 xícaras de açúcar
. 1 1/4 xícara de manteiga
. 1/2 xícara de nozes picadas
. 1 colher (sopa) de cacau em pó
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 6 ovos

1. Em uma batedeira bata bem a manteiga com o açúcar até virar um creme.
2. Junte um ovo de cada vez, batendo sempre.
3. Peneire a farinha, o cacau e o fermento e acrescente-os à mistura
4. Desligue a batedeira e adicione as nozes.
5. Aqueça o forno em temperatura média.
6. Unte formas de bolo inglês (28 x 11 cm) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo
7. Divida a massa entre as formas.
8. Asse por 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Se quiser, decore o bolo com chocolate, frutas secas ou simplesmente coma-o puro, mas não deixe de fazer.